在广西岑溪市塘坡村，有一位101岁的民间老中医，他的名字叫廖旭光。说起这位百岁老人，当地村民人人都伸出大拇指直夸道：“廖旭光爷爷真了不起，年愈百岁还能帮人看病，能打篮球：真不愧為是个‘飘逸’的老大爷。”最近，笔者慕名来到塘坡村采访了这位老而不衰的“飘逸”老人。
　　长寿不老肉和飘逸人生
　　百岁老中医廖旭光大半辈子过着饥肠辘辘的生活。艰难的处境增强了他的适应性和抗病能力，粗茶淡饭使老人晚年避免了高脂血症、冠心病的威胁；风雨飘泊的经历锤炼了他坚强的意志和筋骨。从某种意义上来说，这正是老人年高不衰的原因之一。如今老人的生活有了保障，从根本上消除了忧虑。
　　值得一提的是，廖旭光的长寿与他常年吃“长寿不老肉”，过好自己的飘逸人生有重要关联。“长寿不老肉”是廖旭光独创的饮食秘诀，就是将新鲜猪肉切成片块，加上少量盐，再放入在山里采集到的中草药与山泉水一起慢火炖上一个小时，每天吃上80 - 100克。廖旭光爷爷从70岁起就天天吃这“长寿不老肉”。他说，“长寿不老肉”能很好地增强骨骼肌和心肌的力量，一个人骨骼肌的质量和力量会随年龄增加逐渐减少。特别是在老年人的肌肉组织里，肉碱含量明显减少。老年人适当地每天补充肉碱，肌肉力量就会明显增加，同时体内脂肪也会减少。已有研究证明，免疫功能随年龄增加而下降是一种最明显的衰老现象，而肉碱也在保持免疫功能正常的过程中起着重要作用，因为脂肪氧化比碳水化合物的氧化更能满足免疫细胞对能量的需求。正是因为常吃“长寿不老肉”，才使自己百岁之年仍体魄健壮，精神矍烁，思维敏捷，老而不衰。
　　廖旭光还是个会用时尚语言说话的新世纪老人，他说：“我是个很飘逸的人，就是要过好自己的飘逸人生。”老人进一步解释说，“飘逸就是人们对我说什么话都可以，得罪我的话也可以当面对我说，别人说什么我都不计较。中听的就听入耳，不中听的听了就算。”廖旭光把“飘逸”作为一种生活态度，而且他还将“飘逸”与“有礼”相结合，注重“飘逸”中“有礼”。
　　四戒之下活出精彩的自我
　　生活中有很多戒律，但以下四戒让廖旭光活出了一个精彩的自我。
　　一戒懒惰：近年来，廖旭光体力尽管不如百岁之前好，但每天在家诊病之余，早晚坚持散步，不扶杖，不气喘。他讲：“勤劳好动，血脉流通，脏腑清爽，延年增寿。”
　　二戒烟酒：廖旭光一生非常节俭，不沾烟酒。他大米、苞谷、薯类、豆类、蔬菜等什么都吃。他说：“生活清淡，有益身体。吸烟饮酒过量，有百弊而无一利。”
　　三戒名利：廖旭光一生医德高尚，从不追名逐利。他行医80多年，拯救垂危病人无数，从不接受病家馈劝的财物。他认为，“身外之物，生不带来，死不带去，受之何益”。由于廖旭光心近于佛，一生以救困扶危为乐，免费为许多贫困病员诊病施药，病员们夸他积德如山。他却答日：“有德则乐，乐则能久，询是至理。”
　　四戒忧愁：廖旭光常说：“修身莫如养性。”他一生襟怀宽广，性情豪爽，从不与人争强计胜，也不自寻忧烦，更不为不快之事而动肝火。遇事往往平心静气，泰然处之。
　　百岁，不仅仅是年岁的叠加，更是岁月帧帧醇厚的字典，它教人忖思，诱人悟觉，催人正道……