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<正>黄花菜是一种较常食用的蔬菜,食用鲜黄花菜前,必须用开水焯后再用冷水浸泡(2～3)h,烹调后方可食用。未经过上述处理,进食后可致中毒。2006年8月26日,本部收治并抢救了18例鲜黄花菜中毒患者。现报告如下。
鲜黄花菜中毒18例临床分析
【摘 要】
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<正>黄花菜是一种较常食用的蔬菜,食用鲜黄花菜前,必须用开水焯后再用冷水浸泡(2～3)h,烹调后方可食用。未经过上述处理,进食后可致中毒。2006年8月26日,本部收治并抢救了18例
【机 构】
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广州军区综合训练基地门诊部 广西桂林541002
【出 处】
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中国医疗前沿
【发表日期】
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2007年10期
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