汤唯:为嫁人时刻准备着

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  忽然间汤唯就订婚了,在将满35岁之前,她与韩国男友金泰勇定下终身。汤唯说,她是个不屈不挠的婚姻主义者,从20岁开始每年都希望能结婚,对结婚生子的家庭生活无限向往。
  听凯特王妃的话
  汤唯在英国雷丁大学进修的时候,为了提升英语水平,她经常听各种广播节目,其中有一档脱口秀是她的最爱——嘉宾们站在不同立场对婚姻展开辩论,是英国最受热追的黄金节目。
  汤唯每期不漏地收听,给她留下最深印象的是凯特王妃做嘉宾的那期节目。凯特王妃从一个贫穷的工薪阶层家庭,克服种种困难走进上流社会,最后迷倒了温莎皇室成员,成为全球瞩目的耀眼王妃。
  汤唯永远记得凯特王妃说的话——结婚就像一场范围不明的高难度考试,要想顺利通过,就不得不在自己所能想到的各种范围内努力复习。因为不知道得分点在哪里,只能广种薄收,她做曲棍球队长、保持优等生的成绩、做探险队员……做一切她觉得可以给自己加分的事情。最终,她带上了戴安娜王妃用过的订婚戒指。
  凯特王妃说,在选择结婚对象上,几乎所有男人都会变成完美主义者,希望自己的另一半具备女人应具备的一切优点,同时减少女人共有的所有缺点。没有哪个女人可以满足男人的这一标准。但你可以尽可能地获取更多分数,每多得一分,便距离满分近一步。
  回国后,因为“优才”计划,汤唯获得了香港居民身份证。她没有给自己接太多活儿,在半工半休的状态中,慢慢学习她觉得应该掌握的一技之长。
  她经常去逛菜场,一个番薯、几块生姜、一个木瓜,轻轻巧巧拎回住处,洗洗切切分先后次序入锅,半小时后,便是一碗美味的姜汁木瓜炖番薯。甜中夹带一丝生姜的辛辣,每一勺都有酥烂无比的番薯和木瓜,入口即溶,一碗下肚,被香港湿热天气折磨得欲出不能的汗水顿时畅快淋漓地冒了出来。
  对于糖水,香港有两个字作为评价标准:甜,指其口感;润,喻其通透。汤唯摸索了半个月,便有了独家心得,炖糖水,无外乎下料足火候老,用小火慢慢炖煮,出来的东西味道就差不到哪儿去。
  木瓜炖银耳、海带绿豆糖水、鸡蛋腐竹糖水、腐竹白果炖薏仁、莲子百合红豆沙……一款款入口绵甜的港式汤水一一诞生,再一一被汤唯消化。
  一次汤唯在北京家里炖了冰糖鸡蛋果款待朋友,一锅告罄后大伙都觉得意犹未尽,一个朋友自告奋勇要再炖一锅。朋友快手快脚地把鸡蛋果去皮去核切成小块,加水进锅炖开,搁置到温热后加入冰糖和蜂蜜。
  可一吃大家都是摇头,鸡蛋果没有入口即溶的软糯,糖水虽然很甜,但没有渗透到鸡蛋果肉里面。汤唯炖的可不是这个味儿,糖水和鸡蛋果如一对蜜里调油的恩爱夫妻,果肉酥软,吸足了冰糖和蜂蜜的甜味,而糖水中也渗透着爽口的鸡蛋果香味。
  汤唯笑眯眯地道出了自己的秘笈——鸡蛋果要先蒸后煮,而且是蒸水做煮水,用蒸过鸡蛋果的原汁来炖汤。
  为未来的老公准备一技之长
  在香港有很多为女性开办的西点培训班,一个香港女人,做不出几道拿得出手的西点,似乎就不算合格。汤唯挑了一家意大利人开办的西点培训班,从入门级开始学起——不同的点心要用不同筋度的面粉,用不用加发酵粉,要不要添点儿燕麦;有的要加鸭蛋清增加韧性,有的要用鸡蛋清打泡后增加酥松感;是加白巧克力粉还是黑可可粉,是用艾蒙塔尔干芝士,还是用马苏里拉芝士或者格鲁耶尔软芝士……
  学的并不都是阳春白雪,糖水甜点是情趣化的东西,可以当做调剂,但更重要的是落到实处的一日三餐。汤唯是个不纯粹的素食主义者,绝大多数时间不吃肉。但考虑到男人多半是肉食动物,她也学了为数不少的更适合大老爷们的菜式。
  汤唯说她的看家菜是杀猪菜,猪肉猪血猪肝猪肠豆腐酸菜粉条煮上一大锅,热气腾腾。因为这道杀猪菜,来自杭州的汤唯成了京城东北籍同行们最欣赏的人。每每思乡之情萌发,便会打电话给她要求登门拜访,顺便提醒她不用刻意准备,煮一锅杀猪菜就够了。
  回国一年后,汤唯接到了雷丁大学同学莫妮卡的电话,邀请她去达勒姆参加自己的婚礼。莫妮卡的先生凯雷德是个粉刷匠,负责约2000套房子的外墙维护工作。他们的新家在达勒姆小半岛的最南端,一幢不大而精致的两层小楼,有一个足有40平米的地下室。
  汤唯以为对生活极有品位的莫妮卡不是把地下室做成酒窖,就是弄成视听室。可当她拾级而下后发现,硕大的地下室里只有3样物品:洗衣机、干衣机及一套平挂两用的熨衣机。
  莫妮卡说,凯雷德回家时总是满身石灰,所以他进门前得先来地下室,用吸尘器把身上的干石灰清洁一下再脱下来,石灰是碱性,不能选择酸性洗衣液,必须用无磷配方的弱碱性洗衣液洗,洗完后用干衣机带水烘到8成干时,挂在熨衣机上,用蒸汽熨斗抚平褶皱,最后连衣架一起带到晒台上自然风干,这样,他就有挺刮整洁的衣服可以穿出去了。
  她告诉汤唯,达勒姆当地有一句俚语:一个男人是否有个好太太,只需看他的衬衣肩线——只有好太太才会把先生的肩线熨烫得平直整齐。
  回国后,除了那些注明只能干洗的衣服,剩下的汤唯再也没送去过洗衣店。该机洗机洗,能手洗手洗,干到八九成状态后,熨斗伺候。根据衣服的材质把熨斗调到适宜的温度,蒸汽从熨斗底板上兴高采烈地喷涌而出,轻压上去一推一拉,褶皱便在瞬间被安抚。
  汤唯这才发现熨衣板原来还有那么多用途:两端的夹子一边夹领口一边夹下摆,可以将衣服绷得直直的,适合用来熨烫扣缝;可调整大小的可拆卸小板可以直接塞进衣服的袖子或裤子的裤管,将衣袖或裤管完全撑起,只需要熨斗轻松走上一圈,就能摆平这些部位的所有褶皱;附带的挂架在收尾时可派上大用场,只需要把衣裤挂在挂架上,将熨斗的蒸汽喷口对准衣物正正反反一喷,就会变成两面皆光鲜……
  一来二去,汤唯就养成了一个习惯,每晚9点半支起熨衣板,把第二天要穿的仔仔细细熨上一遍。
  时刻准备嫁人
  汤唯还报名参加了一个禅学班。在一个精舍开课,由中国佛学院研究生导师带着学员们抄经,用半透明的纸蒙在经书上临摹。   《般若波罗密多心经》270字,摒心静气临摹一次需时两小时,脱手自写的话就更费功夫。但汤唯乐在其中,并且不大满足于这样的抄经量。半年后,她已经可以完成非常漂亮的《药师经》了,全文5388字,每个字都清爽干净端端正正。
  她很喜欢在精舍呆着,除了抄经外,参禅谈禅品茶体验香道……她觉得在这里能够获得内心清净的通透感。在精舍汤唯认识了新的朋友,林丹、骆家辉都是这里的常客,他们都惊叹一个女明星竟然能在这里一呆大半天,实在少见。
  虽然接触禅学,汤唯却做不到五蕴皆空,她说这只能算是一种内功修炼,可以让自己更加宁静内敛,这样的女人更有做个好太太的气场和潜质。
  能静,也能动。汤唯给自己规定每周运动3次,一次是打羽毛球,她是羽毛球国家二级运动员,她说如果将来嫁人生子,可以陪老公打球减肥,还能教孩子学一门运动特长,所以一定要保持住自己的专业水准;一次是骑马,因为骑马是最能锻炼女人姿态的一种运动,能在跌宕起伏的马背上身姿摇曳,无论是坐车还是走路,甚至只是静静地坐着,都有一种与众不同的韵味;最后一种运动是游泳,这是公认的最能塑造身体曲线的运动。
  但汤唯说自己为了将来的婚姻做得最努力的一件事,是说“不”字。她从来不乏追求者,但她有着严格的判断标准,不以结婚为目的的追求者统统淘汰。她把自己的私生活管理得像个循规蹈矩的女学生。
  对于一些无法避免的应酬,汤唯给自己制定了必须严格执行的原则:10点之前必须离席,绝不喝超过一瓶啤酒或超过一杯红酒,绝不夜不归宿,不与不可能的异性有暧昧语言或行为,不随便上相识不久的异性的车。与已有家室的男人客气地保持距离……所以,汤唯与负面绯闻完全绝缘。她会与异性有接触,但名正言顺堂而皇之,在一起的时候可以笑对众人,哪怕没有那个缘分也绝不会怨气横生——一个女人,不被人伤,也不伤人,这才具备了迎接婚姻的资本。
  运动强壮体魄,参禅充实内心,洗衣做饭是傍身之技,糖水甜点是情调之作。汤唯说她觉得自己真的已经准备好了,她甚至还抽空参加了准妈妈培训班——孕期调养、产前准备、如何健康坐月子、怎样教宝宝游泳……甚至还有多胞胎的护理、先天不足胎儿的产后补救措施……都学了,不一定用得着,但学了总比不懂强。
  汤唯说,很多女人都觉得婚姻是一所大学,与之相关的东西都可以留到结婚之后学习。是的,那时学并不算晚,可是,被动学习总不如未雨绸缪吧,趁着单身做好准备,提前预习,才更容易在婚姻的大考中取得好成绩!男人是很现实的,一个明面上的好太太人选和一个前途未卜的异性资源,会选谁?
  当汤唯终于准备好的时候,爱情就顺理成章地就来了,没有怎么磨合,她就跟男友到了谈婚论嫁的地步。这些年为了嫁人做的准备工作发挥出了巨大的能量,无论是男友还是男友的父母,看她的眼神除了满意还是满意。
  汤唯说她对自己的婚姻充满自信,她的规划是结婚后买一处清清淡淡的房子,生一群孩子,把他们打理得干干净净喂得白白胖胖……
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