开发佛手瓜的可能性

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<正> 佛手瓜原产于(Sechium edule Swortz)墨西哥和西印度群岛一带,在我国云南、福建及浙江等省都有栽培,是一个很好的蔬菜品种.它适应性广、高产、耐贮运,含有人体所需要V_B、V_B2、V_A、V_C、胡萝卜素、磷、钾、钙、镁、铁等多种有益元素.这种蔬菜有许多其它蔬菜不具备的特点,在农业科技进步的基础上,综合多方面试验有关资料及其生物学特性要求的生活条件来分析,在我市具备着种植的可能性.
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