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对于长沙来说,结束一天工作的人们,拉上几个朋友,喝顿酒,吃些小菜是一天中的压轴大戏。在长沙的夜宵江湖中,有一道爆炒青蛙,深受食客喜爱。2015年大学毕业前夕,尹煜翔曾与几个朋友去长沙聚会吃夜宵,一盘标价68元的爆炒青蛙吸引了他。自己大学学习的就是动物医学专业,他觉得如此高的价格,加上很受食客欢迎,养殖青蛙一定赚头。他还看到一个能够把青蛙养殖产业做大做强的契机。