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本研究以实验流行病学的方法，对哈萨克族牧民进行高血压普查和膳食调查，结果显示：限盐一个月后，限盐组收缩压、舒张压均明显下降，收缩压由限盐前的１７２±２７ｍｍＨｇ降至１４４．１±１７．８ｍｍＨｇ，舒张压则由１０６±９．４降至８７．８３±９．８５ｍｍＨｇ。对照组血压在试验前后均无明显变化。限盐组在限盐后尿钠明显下降，而对照组在试验前后尿钠变化不明显。限盐组平均每人每日摄入的总钠量（包括另加钠盐）８．３１克均显著低于限盐前的１６．５３±２．３６克，而对照组在试验