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(一)主要原辅材料①原料:素天下食品厂生产的魔芋萄甘露聚糖制成的功能性食品--素蛏.
新型魔芋风味食品的生产工艺
【摘 要】
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(一)主要原辅材料①原料:素天下食品厂生产的魔芋萄甘露聚糖制成的功能性食品--素蛏.
【机 构】
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福建农林大学食品科技学院
【出 处】
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中国农村科技
【发表日期】
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2003年6期
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