“啊!”那个可怕的妖怪咆哮了一声。
　　整个苹果谷都战栗了。居民们都害怕那个妖怪，因为它曾威胁他们说：“如果不每天给我送一块苹果饼，我就将你们全都吃掉。”
　　就这样，日复一日，年复一年，居民们每天都烤一块苹果饼，送到妖怪的城堡门口。
　　但是有一年，雨水特别少，苹果树都快枯死了，结的苹果少得可怜。终于有一天，所有的苹果都用完了。
　　市长立即召开市民紧急会议。
　　市民们聚在市政厅。市长站在台子上，敲了敲手中的小木槌。“我得到了一个坏消息，”他说，“我们没有苹果了!”听众席上立刻响起一片尖叫声，有些人还晕倒了。人群里传出窃窃私语声。
　　“肃静!”市长一边叫道，一边敲着小木槌，“我想听听你们有没有好办法来解决这个问题。谁有主意?”
　　台下一片寂静。
　　然后，一个声音叫道：“我们搬到另一个城市居住吧!”
　　“不，”市长说，“我们不能因为那个妖怪就离开这个城市。”
　　另一个声音叫道：“我们用坏鸡蛋和烂柿子去砸那个妖怪的城堡!”
　　“不，不，”市长一边说一边敲着手中的小木槌，“那只会让妖怪更生气!”
　　台下又静了下来。
　　“也许，”一个平静的声音说道，“我们可以做另外一种饼。”那是一个农民的女儿在说话，她叫草姑儿。
　　“嗯，”市长说，“这个办法可行。但是什么饼可以代替苹果饼呢?”
　　“豆薯饼，”草姑儿回答，“它的味道和苹果差不多。”
　　“啊?”市长说，“我从来没有听说过豆薯。”
　　“这是一种根茎蔬菜，”草姑儿说，“它长在地里，不太漂亮，但味道很好。瞧，我这儿就有一个。”说着，她从包里取出一个褐色的圆东西。
　　“拿过来，”市长说，“我们看一看。”
　　草姑儿走到台上，将那个豆薯放到一张桌子上。她将豆薯切成薄片，然后递给市长一片。
　　市长咬了一口。“嗯，”他说，“不错，脆生生的。味道确实像苹果，但没有苹果甜。你真的可以用这个做饼吗?”
　　“我可以试一试。”草姑儿说。
　　于是，草姑儿回家准备烤一块豆薯饼。一些市民跟着她来到她家，等在外面，从她家厨房的窗户往里看她做饼。
　　终于，饼做好了。饼上有一层薄薄的金黄色的硬皮，一阵甜香从屋里飘出来。
　　人们选出全市跑得最快的一个男孩去送饼。那个男孩跑上山，将饼放在城堡门口的台阶上，敲了一下挂在门口的铃，回头就跑。
　　居民们急忙回家，藏在屋子里，从窗户里往外窥视。
　　城堡的门咣的一声开了。妖怪走了出来。“嗯，饼!”它咕哝着拿起饼，走了进去。
　　过了一会儿，门又开了。妖怪一阵风似的跑出来，一口气跑下了山。“饼是谁做的?”它边跑边吼。
　　草姑儿站在自家茅屋的门口。“是我做的，”她叫道， “你喜欢它吗?”
　　“好饼!”妖怪吼道，“是苹果做的吗?”
　　“不是，”草姑儿说，“是豆薯。”
　　“你还得给我做这种饼!”妖怪吼道，“要不然，我就吃人!”
　　“我会给你做豆薯饼的，”草姑儿说，“不过你得发个誓。”
　　“发什么誓?”妖怪吼道，“妖怪从不发誓!”
　　草姑儿抱着胳膊：“那我就不做豆薯饼。”
　　妖怪想了一下，“你要我发什么誓?”他咕哝道。
　　“你必须发誓永远不吃人，也不再威胁说吃掉我们。”草姑儿说。
　　妖怪向下斜视着那些在自家茅屋前紧张地望着自己的居民。妖怪以前从未吃过人，它并不认为人比饼好吃。
　　“好吧，”妖怪说，“妖怪不吃人，也不威胁说吃人。”
　　“如果你也能在收苹果的时候帮忙摘苹果，那就更好了。”草姑儿说。
　　妖怪正要吼“不”的时候，突然想到摘苹果也许是一种很好的锻炼。每天吃一个饼已经让他变得肚大腰圆。
　　“好吧!”他说，“我帮忙摘苹果。”
　　“万岁!”居民们一边欢呼，一边抬起草姑儿四处游行，“草姑儿万岁!”
　　“看起来很有趣。”妖怪说。当居民们在街道上跳舞的时候，他也加入了他们的行列。
　　从那以后，苹果谷市的居民们再也不害怕妖怪了，不仅如此，苹果谷市的孩子们还和妖怪一起玩捉迷藏的游戏，一玩就是好几个小时呢!