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吉林省是一个农业大省，发展农产品加工业，是吉林省提高产值，发展区域经济的重要渠道。但由于多种原因，目前吉林省农产品加工业还存在比较严重的环境污染问题。如果此问题得不到解决，高额的环境成本必然会制约农产品加工业的可持续发展。影响农产品加工业环境成本降低的原因是多方面的，文章着力于分析引起农产品加工业环境成本失控的原因，希望通过对原因的分析确定控制农产品加工业环境成本的对策。