【摘 要】
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北五味子为东北三省道地药材之一，以其粒大、肉厚、色红、性足而优于南五味子，颇受国内外市场所青睐。北五味子药用价值高，用途广泛，近年已扩展到保健、食品、酿酒、饮料等诸多领
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北五味子为东北三省道地药材之一，以其粒大、肉厚、色红、性足而优于南五味子，颇受国内外市场所青睐。北五味子药用价值高，用途广泛，近年已扩展到保健、食品、酿酒、饮料等诸多领域，年需求量由1000余吨，增加至4000吨以上。由于野生品连年无序采摘，产量呈逐年下滑之势，从2001年至今东北三省野生北五味子总产量已下降至1500吨左右，市场出现缺口，
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