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细菌发酵产黄姜薯蓣皂苷元的分离纯化
细菌发酵产黄姜薯蓣皂苷元的分离纯化
来源 :大连工业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:googoosin
【摘 要】
:
黄姜经细菌发酵水解其薯蓣皂苷糖基,产物皂苷用正丁醇萃取法收集;采用经硅胶柱层析法分离纯化转化的皂苷,得到两种转化的单体皂苷产物Ⅰ和产物Ⅱ。采用薄层层析法及高效液相色谱
【作 者】
:
王亚南
富瑶瑶
王颖
鱼红闪
金凤燮
【机 构】
:
大连工业大学生物与食品工程学院
【出 处】
:
大连工业大学学报
【发表日期】
:
2010年1期
【关键词】
:
薯蓣皂苷
薯蓣皂苷元
高效液相色谱
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黄姜经细菌发酵水解其薯蓣皂苷糖基,产物皂苷用正丁醇萃取法收集;采用经硅胶柱层析法分离纯化转化的皂苷,得到两种转化的单体皂苷产物Ⅰ和产物Ⅱ。采用薄层层析法及高效液相色谱法进行检测,得知产物Ⅰ为目的产物薯蓣皂苷元,得率为20%,纯度为96.9%,产物Ⅱ的结构和特征有待进一步研究。
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