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以寒富／山定子和寒富／GM256／山定子两个嫁接组合寒富苹果植株为试材，对其果实进行套袋处理，以不套袋果为对照，研究套袋对两个嫁接组合寒富苹果果实钙组分含量和果实品质的影响。结果表明：寒富／山定子植株套袋果实水溶性钙、草酸钙和总钙含量高于寒富／GM256／山定子套袋果，而果胶钙含量低于寒富／GM256／山定子套袋果。套袋提高了两个嫁接组合苹果果实的水溶性钙含量，使果实的果胶钙、草酸钙和总钙含量降低。