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1 蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价小幅上涨
1.1 蔬菜产地价跌多涨少，总体平稳
第48周（2019-11-25—2019-12-01）重庆市21个主要产地蔬菜监测品种均价2.89元（千克价，以下无特别说明同），环比上浮0.58%、与前四周比下滑1.11%、均表现平稳，与去年同期比（以下简称“同比”）明显下跌10.39%，大幅低于全国均价20.67%。分品种环比看，8涨10跌3平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：茄子3.00元、四季豆3.58元、小白菜1.97元、南瓜1.13元，環比分别明显上涨16.37%、12.98%、12.81%、11.11%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莴笋1.84元、大白菜1.04元、冬瓜1.00元，环比分别明显下跌16.20%、13.87%、13.79%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价涨多跌少，总体小幅上涨
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第48周重庆21个蔬菜品种算数平均批发价3.39元，环比小幅上涨4.99%，与前四周比上涨6.89%，同比上浮0.18%，表现平稳，低于全国均价8.59%。分品种环比看，11涨5跌5平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜5.40元，环比陡升48.35%;老姜7.63元、白萝卜0.90元，环比分别明显上涨19.22%、11.11%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大葱1.99元，环比明显下跌10.76%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
1.3 蔬菜零售价少部分跌，总体平稳
第48周重庆市38个区县农贸市场21个蔬菜监测品种零售均价6.35元，类价格指数105.87，环比下滑1.54%、表现平稳，同比小幅上涨4.10%，明显低于全国均价10.21%。分品种环比看，9跌12平稳。具体表现，环比表现跌的品种及价格变化：冬瓜3.24元，个体价格指数106.99，环比下跌8.13%;莲花白2.86元，个体价格指数99.82，环比小幅下跌5.71%;老南瓜2.97元，个体价格指数104.96，环比小幅下跌4.93%;白萝卜2.59元，个体价格指数107.00，环比小幅下跌4.06%;大葱9.54元，个体价格指数100.23，环比略跌3.89%;胡萝卜4.97元，个体价格指数109.01，环比略跌3.57%;瓢儿白4.91元，个体价格指数106.74，环比略跌3.16%;韭菜9.47元，个体价格指数107.33，环比略跌2.66%;老姜12.13元，个体价格指数100.24，环比略跌2.26%。其余品种均表现平稳。
2 肉禽蛋监测品种价格环比近半数跌，总体平稳
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第48周重庆市肉禽蛋均价49.23元，类价格指数为161.25。环比，6跌7平稳，总体下滑0.91%，表现平稳;明显低于全国8个共有品种均价7.95%。
2.1 猪肉排零售价环比下跌
猪肉排零售价57.36元，个体价格指数169.85，环比下跌3.01%，与之前四周均价比明显下跌9.44%，同比陡升56.54%。
2.2 猪精瘦肉、活土鸡零售价环比小幅下跌
猪精瘦肉零售价57.50元，个体价格指数183.29，环比小幅下跌2.51%，与之前四周均价比明显下跌9.47%，同比陡升74.56%，明显低于全国均价7.46%。
活土鸡零售价48.82元，个体价格指数125.28，环比小幅下跌2.22%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨19.47%。
2.3 猪夹子肉、活肉鸭、仔猪零售价稳中略跌
猪夹子肉零售价50.02元，个体价格指数201.34，环比稳中略跌1.85%，与之前四周均价比明显下跌9.36%，同比陡升91.31%。
活肉鸭零售价32.88元，个体价格指数126.95，环比稳中略跌1.57%，与之前四周均价比稳中略跌1.57%，同比陡升27.27%。
仔猪零售价55.89元，个体价格指数233.64，环比稳中略跌1.28%，与之前四周均价比稳中略跌1.91%，同比陡升171.24%，大幅低于全国均价38.25%。
2.4 其余肉禽蛋零售价环比平稳
零售价：羊肉零售价77.30元，个体价格指数134.11;牛肉零售价87.98元，个体价格指数135.72;白条鸡肉零售价28.71元，个体价格指数135.03;鸡场鸡蛋零售价12.87元，个体价格指数115.93;猪五花肉零售价51.92元，个体价格指数206.78。批发价：白条猪肉批发价43.89元，个体价格指数205.63。收购价：生猪收购价34.85元，个体价格指数206.91。
2.5 猪粮价比小幅上涨、仔猪白条猪价比小幅下跌
重庆本周猪粮价比为15.35∶1，环比小幅上涨2.08%，与之前四周均价比明显下跌7.91%，同比陡升89.09%，明显低于全国均价7.61%。重庆仔猪白条猪价比为1.27∶1，环比小幅下跌2.10%，与之前四周均价比明显上涨6.87%，同比陡升46.14%，大幅低于全国均价39.21%。
2.6 生猪在线电子周交易量环比骤减
第48周国家生猪市场（荣昌）在线交易量3.33万头，环比骤减27.44%。商品猪成交3.19万头，环比骤减24.44%;仔猪成交0.14万头，环比骤减61.17%。商品猪成交均价30.41元，环比下跌3.52%;仔猪成交均价957.28元/头，环比骤降28.58%。商品猪成交均重110.31 kg/头，环比明显减少8.90%。
3 粮油监测品种价格环比少数波动，总体波动 根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第48周重庆粮油总体均价5.77元，类价格指数为102.22。环比，2涨3跌7平稳，总体下滑0.06%，表现平稳;高于全国7个共有品种均价3.63%。
3.1 标准粉零售价环比小幅下跌
标准粉零售价4.69元，个体价格指数98.23，环比小幅下跌2.91%，与之前四周均价比下跌3.05%，同比平稳。
3.2 色拉油零售价、玉米批发价环比稳中略跌
色拉油零售价9.47元，个体价格指数98.61，環比稳中略跌1.76%，与之前四周均价比小幅下跌2.83%，同比明显上涨7.51%，与全国均价持平。
玉米批发价2.27元，个体价格指数97.03，环比稳中略跌1.09%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.31%，大幅高于全国均价16.96%。
3.3 富强粉、菜油零售价环比稳中略涨
富强粉零售价5.16元，个体价格指数100.69，环比稳中略涨1.84%，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.19%，明显低于全国均价7.25%。
菜油零售价13.39元，个体价格指数104.95，环比稳中略涨1.44%，与之前四周均价比小幅上涨2.86%，同比大幅上涨10.53%，明显高于全国均价6.18%。
3.4 其余粮油品种价格环比平稳
零售价：普通大米5.00元，个体价格指数107.17;粳米5.81元，个体价格指数102.01;优质籼米5.58元，个体价格指数105.81;大豆6.87元，个体价格指数101.06。收购价：油菜籽5.63元，个体价格指数102.59;小麦2.65元，个体价格指数102.60;中稻2.74元，个体价格指数103.42。
4 水产零售价环比少部分波动，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第48周重庆水产总体零售均价25.66元，类价格指数为108.83。环比，1涨2跌6平稳，环比下滑0.81%，表现平稳;高于全国3个共有品种均价3.71%。
4.1 花鲢、黄花鱼零售价环比小幅下跌
花鲢零售价20.27元，个体价格指数111.88，环比小幅下跌2.65%，与之前四周均价比小幅下跌2.91%，同比小幅上涨2.83%，大幅高于全国均价19.61%。
黄花鱼零售价46.92元，个体价格指数104.04，环比小幅下跌2.61%，与之前四周均价比小幅下跌2.10%，同比小幅下跌2.18%。
4.2 鲶鱼零售价环比稳中略涨
鲶鱼零售价27.61元，个体价格指数111.05，环比稳中略涨1.15%，与之前四周均价比稳中略涨1.08%，同比上涨3.19%。
4.3 其余水产品种零售价环比平稳
鲫鱼零售价21.24元，个体价格指数106.31，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.28%。
白鲢零售价11.34元，个体价格指数112.24，与之前四周均价比稳中略跌1.47%，同比明显上涨7.66%。
大带鱼零售价38.74元，个体价格指数118.35，与之前四周均价比平稳，同比上涨5.71%，与全国均价持平。
鲤鱼零售价19.64元，个体价格指数108.27，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.23%。
草鱼零售价18.27元，个体价格指数105.74，与之前四周均价比稳中略跌1.80%，同比小幅上涨2.86%，略低于全国均价1.42%。
钳鱼零售价26.90元，个体价格指数103.90，与之前四周均价比下跌3.74%，同比小幅上涨2. 95%。
5 水果零售价环比个别跌，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场6种大众、时令水果监测，第48周重庆水果总体零售均价8.72元，类价格指数99.08。环比，1跌5平稳，环比上浮0.38%，表现平稳。
5.1 菠萝零售价环比略跌
菠萝零售价8.26元，个体价格指数102.25，环比略跌2.24%，与之前四周均价比略跌2.00%，同比平稳。
5.2 其余水果品种零售价环比平稳
梨零售价8.16元，个体价格指数99.89，与之前四周均价比略跌2.52%，同比略跌2.28%。
西瓜零售价5.02元，个体价格指数109.81，之前四周均价比小幅上涨5.40%，同比略跌2.31%。
苹果零售价11.65元，个体价格指数99. 02，与之前四周均价比略跌2.28%，同比略跌2.94%。
香蕉零售价6.82元，个体价格指数103.46，与之前四周均价比略跌2.44%，同比明显下跌13.86%。
巨峰葡萄零售价12.39元，个体价格指数91.03，与之前四周均价比略涨2.51%，同比明显下跌17.69%。
6 主要农资品种环比个别涨，总体持平
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第48周总体均价5.31元，类价格指数101.92，环比，1涨12平稳，总体持平;5个共有品种均价明显高于全国9.39%。
6.1 蛋鸡全价料零售价环比稳中略涨
蛋鸡全价料零售价3.23元，个体价格指数93.97，环比稳中略涨1.29%，与前四周均价稳中略涨1.53%，同比平稳，略高于全国均价1.61%。
6.2 麦麸批发价与前四周均价比略涨
麦麸批发价1.87元，个体价格指数93.82，与前四周均价稳中略涨1.11%，同比明显下跌5.81%。
6.3 其余农资品种价格环比平稳
零售价：育肥猪浓缩饲料3.25元，个体价格指数85.11;高浓度复合肥3.35元，个体价格指数103.49;国产尿素2.49元，个体价格指数116.12;25%复合肥1.85元，个体价格指数113.27;过磷酸钙0.88元，个体价格指数115.38;碳酸氢铵0.99元，个体价格指数118.84;0号柴油6.48元/L，个体价格指数104.60;普通棚膜15.37元，个体价格指数104.73;普通地膜14.90元，个体价格指数108.86。
批发价：鱼粉11.02元，个体价格指数95.01;豆粕3.30元，个体价格指数90.19。
（责任编辑：易 婧）
1.1 蔬菜产地价跌多涨少，总体平稳
第48周（2019-11-25—2019-12-01）重庆市21个主要产地蔬菜监测品种均价2.89元（千克价，以下无特别说明同），环比上浮0.58%、与前四周比下滑1.11%、均表现平稳，与去年同期比（以下简称“同比”）明显下跌10.39%，大幅低于全国均价20.67%。分品种环比看，8涨10跌3平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：茄子3.00元、四季豆3.58元、小白菜1.97元、南瓜1.13元，環比分别明显上涨16.37%、12.98%、12.81%、11.11%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莴笋1.84元、大白菜1.04元、冬瓜1.00元，环比分别明显下跌16.20%、13.87%、13.79%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价涨多跌少，总体小幅上涨
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第48周重庆21个蔬菜品种算数平均批发价3.39元，环比小幅上涨4.99%，与前四周比上涨6.89%，同比上浮0.18%，表现平稳，低于全国均价8.59%。分品种环比看，11涨5跌5平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜5.40元，环比陡升48.35%;老姜7.63元、白萝卜0.90元，环比分别明显上涨19.22%、11.11%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大葱1.99元，环比明显下跌10.76%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
1.3 蔬菜零售价少部分跌，总体平稳
第48周重庆市38个区县农贸市场21个蔬菜监测品种零售均价6.35元，类价格指数105.87，环比下滑1.54%、表现平稳，同比小幅上涨4.10%，明显低于全国均价10.21%。分品种环比看，9跌12平稳。具体表现，环比表现跌的品种及价格变化：冬瓜3.24元，个体价格指数106.99，环比下跌8.13%;莲花白2.86元，个体价格指数99.82，环比小幅下跌5.71%;老南瓜2.97元，个体价格指数104.96，环比小幅下跌4.93%;白萝卜2.59元，个体价格指数107.00，环比小幅下跌4.06%;大葱9.54元，个体价格指数100.23，环比略跌3.89%;胡萝卜4.97元，个体价格指数109.01，环比略跌3.57%;瓢儿白4.91元，个体价格指数106.74，环比略跌3.16%;韭菜9.47元，个体价格指数107.33，环比略跌2.66%;老姜12.13元，个体价格指数100.24，环比略跌2.26%。其余品种均表现平稳。
2 肉禽蛋监测品种价格环比近半数跌，总体平稳
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第48周重庆市肉禽蛋均价49.23元，类价格指数为161.25。环比，6跌7平稳，总体下滑0.91%，表现平稳;明显低于全国8个共有品种均价7.95%。
2.1 猪肉排零售价环比下跌
猪肉排零售价57.36元，个体价格指数169.85，环比下跌3.01%，与之前四周均价比明显下跌9.44%，同比陡升56.54%。
2.2 猪精瘦肉、活土鸡零售价环比小幅下跌
猪精瘦肉零售价57.50元，个体价格指数183.29，环比小幅下跌2.51%，与之前四周均价比明显下跌9.47%，同比陡升74.56%，明显低于全国均价7.46%。
活土鸡零售价48.82元，个体价格指数125.28，环比小幅下跌2.22%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨19.47%。
2.3 猪夹子肉、活肉鸭、仔猪零售价稳中略跌
猪夹子肉零售价50.02元，个体价格指数201.34，环比稳中略跌1.85%，与之前四周均价比明显下跌9.36%，同比陡升91.31%。
活肉鸭零售价32.88元，个体价格指数126.95，环比稳中略跌1.57%，与之前四周均价比稳中略跌1.57%，同比陡升27.27%。
仔猪零售价55.89元，个体价格指数233.64，环比稳中略跌1.28%，与之前四周均价比稳中略跌1.91%，同比陡升171.24%，大幅低于全国均价38.25%。
2.4 其余肉禽蛋零售价环比平稳
零售价：羊肉零售价77.30元，个体价格指数134.11;牛肉零售价87.98元，个体价格指数135.72;白条鸡肉零售价28.71元，个体价格指数135.03;鸡场鸡蛋零售价12.87元，个体价格指数115.93;猪五花肉零售价51.92元，个体价格指数206.78。批发价：白条猪肉批发价43.89元，个体价格指数205.63。收购价：生猪收购价34.85元，个体价格指数206.91。
2.5 猪粮价比小幅上涨、仔猪白条猪价比小幅下跌
重庆本周猪粮价比为15.35∶1，环比小幅上涨2.08%，与之前四周均价比明显下跌7.91%，同比陡升89.09%，明显低于全国均价7.61%。重庆仔猪白条猪价比为1.27∶1，环比小幅下跌2.10%，与之前四周均价比明显上涨6.87%，同比陡升46.14%，大幅低于全国均价39.21%。
2.6 生猪在线电子周交易量环比骤减
第48周国家生猪市场（荣昌）在线交易量3.33万头，环比骤减27.44%。商品猪成交3.19万头，环比骤减24.44%;仔猪成交0.14万头，环比骤减61.17%。商品猪成交均价30.41元，环比下跌3.52%;仔猪成交均价957.28元/头，环比骤降28.58%。商品猪成交均重110.31 kg/头，环比明显减少8.90%。
3 粮油监测品种价格环比少数波动，总体波动 根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第48周重庆粮油总体均价5.77元，类价格指数为102.22。环比，2涨3跌7平稳，总体下滑0.06%，表现平稳;高于全国7个共有品种均价3.63%。
3.1 标准粉零售价环比小幅下跌
标准粉零售价4.69元，个体价格指数98.23，环比小幅下跌2.91%，与之前四周均价比下跌3.05%，同比平稳。
3.2 色拉油零售价、玉米批发价环比稳中略跌
色拉油零售价9.47元，个体价格指数98.61，環比稳中略跌1.76%，与之前四周均价比小幅下跌2.83%，同比明显上涨7.51%，与全国均价持平。
玉米批发价2.27元，个体价格指数97.03，环比稳中略跌1.09%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.31%，大幅高于全国均价16.96%。
3.3 富强粉、菜油零售价环比稳中略涨
富强粉零售价5.16元，个体价格指数100.69，环比稳中略涨1.84%，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.19%，明显低于全国均价7.25%。
菜油零售价13.39元，个体价格指数104.95，环比稳中略涨1.44%，与之前四周均价比小幅上涨2.86%，同比大幅上涨10.53%，明显高于全国均价6.18%。
3.4 其余粮油品种价格环比平稳
零售价：普通大米5.00元，个体价格指数107.17;粳米5.81元，个体价格指数102.01;优质籼米5.58元，个体价格指数105.81;大豆6.87元，个体价格指数101.06。收购价：油菜籽5.63元，个体价格指数102.59;小麦2.65元，个体价格指数102.60;中稻2.74元，个体价格指数103.42。
4 水产零售价环比少部分波动，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第48周重庆水产总体零售均价25.66元，类价格指数为108.83。环比，1涨2跌6平稳，环比下滑0.81%，表现平稳;高于全国3个共有品种均价3.71%。
4.1 花鲢、黄花鱼零售价环比小幅下跌
花鲢零售价20.27元，个体价格指数111.88，环比小幅下跌2.65%，与之前四周均价比小幅下跌2.91%，同比小幅上涨2.83%，大幅高于全国均价19.61%。
黄花鱼零售价46.92元，个体价格指数104.04，环比小幅下跌2.61%，与之前四周均价比小幅下跌2.10%，同比小幅下跌2.18%。
4.2 鲶鱼零售价环比稳中略涨
鲶鱼零售价27.61元，个体价格指数111.05，环比稳中略涨1.15%，与之前四周均价比稳中略涨1.08%，同比上涨3.19%。
4.3 其余水产品种零售价环比平稳
鲫鱼零售价21.24元，个体价格指数106.31，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.28%。
白鲢零售价11.34元，个体价格指数112.24，与之前四周均价比稳中略跌1.47%，同比明显上涨7.66%。
大带鱼零售价38.74元，个体价格指数118.35，与之前四周均价比平稳，同比上涨5.71%，与全国均价持平。
鲤鱼零售价19.64元，个体价格指数108.27，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.23%。
草鱼零售价18.27元，个体价格指数105.74，与之前四周均价比稳中略跌1.80%，同比小幅上涨2.86%，略低于全国均价1.42%。
钳鱼零售价26.90元，个体价格指数103.90，与之前四周均价比下跌3.74%，同比小幅上涨2. 95%。
5 水果零售价环比个别跌，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场6种大众、时令水果监测，第48周重庆水果总体零售均价8.72元，类价格指数99.08。环比，1跌5平稳，环比上浮0.38%，表现平稳。
5.1 菠萝零售价环比略跌
菠萝零售价8.26元，个体价格指数102.25，环比略跌2.24%，与之前四周均价比略跌2.00%，同比平稳。
5.2 其余水果品种零售价环比平稳
梨零售价8.16元，个体价格指数99.89，与之前四周均价比略跌2.52%，同比略跌2.28%。
西瓜零售价5.02元，个体价格指数109.81，之前四周均价比小幅上涨5.40%，同比略跌2.31%。
苹果零售价11.65元，个体价格指数99. 02，与之前四周均价比略跌2.28%，同比略跌2.94%。
香蕉零售价6.82元，个体价格指数103.46，与之前四周均价比略跌2.44%，同比明显下跌13.86%。
巨峰葡萄零售价12.39元，个体价格指数91.03，与之前四周均价比略涨2.51%，同比明显下跌17.69%。
6 主要农资品种环比个别涨，总体持平
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第48周总体均价5.31元，类价格指数101.92，环比，1涨12平稳，总体持平;5个共有品种均价明显高于全国9.39%。
6.1 蛋鸡全价料零售价环比稳中略涨
蛋鸡全价料零售价3.23元，个体价格指数93.97，环比稳中略涨1.29%，与前四周均价稳中略涨1.53%，同比平稳，略高于全国均价1.61%。
6.2 麦麸批发价与前四周均价比略涨
麦麸批发价1.87元，个体价格指数93.82，与前四周均价稳中略涨1.11%，同比明显下跌5.81%。
6.3 其余农资品种价格环比平稳
零售价：育肥猪浓缩饲料3.25元，个体价格指数85.11;高浓度复合肥3.35元，个体价格指数103.49;国产尿素2.49元，个体价格指数116.12;25%复合肥1.85元，个体价格指数113.27;过磷酸钙0.88元，个体价格指数115.38;碳酸氢铵0.99元，个体价格指数118.84;0号柴油6.48元/L，个体价格指数104.60;普通棚膜15.37元，个体价格指数104.73;普通地膜14.90元，个体价格指数108.86。
批发价：鱼粉11.02元，个体价格指数95.01;豆粕3.30元，个体价格指数90.19。
（责任编辑：易 婧）