逆相蒸发法制备猪用生长激素脂质体工艺的优化研究

来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ggx8829

【摘要】

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实验选用了逆相蒸发法制备PST脂质体.研究了有关单一因素对脂质体包封率的影响,并在此基础上应用均匀设计实验,结合计算机优化PST脂质体处方和工艺,最终确定了脂质体的配方和

【作者】

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杜修桥胥传来乐国伟姚惠源

【机构】

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江苏连云港淮海工学院食品工程系,江南大学食品学院

【出处】

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中国油脂

【发表日期】

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2003年3期

【关键词】

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逆相蒸发法猪用生长激素脂质体优化包封率均匀设计生产工艺配方 encapsulationrate reverse phase evaporatio

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实验选用了逆相蒸发法制备PST脂质体.研究了有关单一因素对脂质体包封率的影响,并在此基础上应用均匀设计实验,结合计算机优化PST脂质体处方和工艺,最终确定了脂质体的配方和工艺.确定配方为:磷脂和胆固醇的比例7∶3;VE和磷脂比例15∶100;PST和磷脂比例1∶25;海藻糖含量2.5%;PBS 40 mL;蒸发温度38℃.

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