【摘 要】
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采用响应面方法对Bacillus sp．fmbJ224发酵产新型抗菌肽发酵条件进行了优化。首先采用Plackett-Burman设计（Plackett—Burman Design，PB）法，对影响Bacillus sp．fmbJ224产抗菌肽的6
【基金项目】
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江苏省高新技术资助项目(BG2003311)
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采用响应面方法对Bacillus sp．fmbJ224发酵产新型抗菌肽发酵条件进行了优化。首先采用Plackett-Burman设计（Plackett—Burman Design，PB）法，对影响Bacillus sp．fmbJ224产抗菌肽的6个发酵外部条件进行了筛选。结果表明：影响深层该菌发酵产抗菌肽的主要N子为温度、装液量、发酵时间。在此基础上，然后用Box-Boken设计及响应面分析法确定关键因子的最佳水平及交互作用。通过对二次多项回归方程求解得知，在上述自变量分别为温度33．08℃，装液量为71
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