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平湖意蜂又称平湖王浆高产意蜂或平湖蜂种，俗称平湖“浆蜂”，是意大利蜂经平湖养蜂者长期群众性大规模定地饲养、定向选择和种群集团繁育，形成的具有平湖地方特征的王浆高产型意蜂。该蜂不但对大面积油菜花蜜源采集力强，而且能充分利用零星蜜粉源，可持久表现出极好的产浆性能，是我国蜂业推广应用的著名地方蜜蜂遗传资源。