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建立了郫县豆瓣中苏丹红I～IV的固相分散萃取（SPDE）-高效液相色谱（HPLC）分析方法。样品用无水硫酸钠作为分散剂，以乙腈提取样品中的苏丹红，提取液用中性氧化铝层析柱进行净化。用Inertsil ODS-spC18柱（4．6mm×250mm，5gm））分离，流动相A为乙腈，流动相B为0．1％甲酸水溶液（A：B为90：10，V／V），等度洗脱，流速1mL／min，柱温40℃。二极管阵列检测器检测，检测波长为517nm，利用保留时间和光谱图定性，外标法定量。4种苏丹红染料在0．10-20．00μ