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有调查表明,我国各类酒的消费量呈逐年上升趋势[1],而过度饮酒及因饮酒导致的各种问题已逐渐受到重视。WHO早已将饮酒列为世界范围内的主要公共卫生问题[2]。我省是中国最重要的酿酒基地之一,盛产白酒,素有"酒乡"之美誉。加上是一个多民族的聚居地,受风俗习惯、文化传统影响,也是饮酒风盛行的地区。