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散发着古代文士气质的古宅里,后院十分安静.那里本该有精心修整的树木花草,却摆放着整齐的酱缸,非常引人注目.这些酱缸已有300余年的历史,人们用这种缸,在老酱油里加上当年新酱,将“种酱”传承下来.现在,代替年迈的第十一代宗门长媳梁昌镐的,是她的二女儿尹景男,由她来主管每年制酱的大情小事.
传承300年宗家酱味的尹景男
【摘 要】
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散发着古代文士气质的古宅里,后院十分安静.那里本该有精心修整的树木花草,却摆放着整齐的酱缸,非常引人注目.这些酱缸已有300余年的历史,人们用这种缸,在老酱油里加上当年新
【出 处】
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中华手工
【发表日期】
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2018年10期
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