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食物中毒,是由于食入细菌及其毒素所污染的食物而引起的一种以急性胃肠炎为主要表现的疾病。由于夏秋季节气温高,湿度大,细菌的繁殖增长快,故成为食物中毒的高发季节。食物中毒常见的致病菌有沙门氏菌、嗜盐菌、变形杆菌、葡萄球菌及肉毒杆菌等。
夏秋季节慎防食物中毒
【摘 要】
：
食物中毒,是由于食入细菌及其毒素所污染的食物而引起的一种以急性胃肠炎为主要表现的疾病。由于夏秋季节气温高,湿度大,细菌的繁殖增长快,故成为食物中毒的高发季节。食物中
【机 构】
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不详
【出 处】
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健康天地
【发表日期】
：
2001年9期
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