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传统的抗生素残留快速检测方法主要是以抗体为核心试剂的免疫学厅法，免疫学检测方法灵敏度好、操作简单快速。但是，抗体的获得需要多次免疫动物或C和）细胞培养，制备周期一般比较长，实验成本相对也较高。另外，抗体长期储存可能会影响效价。核酸适配体是从随机序列中筛选出来的一段单链寡聚核酸，适配体与靶分子之间的分子识别与抗体极为相似，但适配体比抗体具有更高的特异性，在常温下较稳定，不像抗体那样随着温度的变化容易降解。本文对基于核酸适配体的胶体金比色法在抗生素残留快速检测中的应用做一介绍。