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通过YPD液体培养基富集培养和稀释涂YPD琼脂平板从苹果皮上分离一株产类胡萝卜素的酵母WP3。基于形态学,生理生化和18SrDNA,ITS区和26SrDNA D1/D2区序列分析确定这株酵母为粘性红酵母（Rhodotorula mucilaginosa）。
一株能产类胡萝卜素的粘性红酵母的分离与鉴定
【摘 要】
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通过YPD液体培养基富集培养和稀释涂YPD琼脂平板从苹果皮上分离一株产类胡萝卜素的酵母WP3。基于形态学,生理生化和18SrDNA,ITS区和26SrDNA D1/D2区序列分析确定这株酵母为粘
【机 构】
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广西科技大学生物与化学工程学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2015年4期
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