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1998年对于中国的肉鸡行业来说,简直是灾难性的一年,大中型肉鸡联合企业在这一年的经营中,或是纷纷倒闭,或是严重亏损,国内肉鸡业又一次跌入谷底。从88年至97年,世界肉鸡生产每年以5~8%的速度递增,中国的肉鸡业更是以每年两位数的百分比发展,肉鸡企业随之不断地扩张膨胀。从以下几个统计数字,可以看到肉鸡行业迅速扩展的速度。