【摘 要】
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国以民为本,民以食为天。食品行业作为我国经济发展的重要支柱产业,是关系到社会温稳定和人民健康的"民生产业"和"餐桌工程"。自改革开放以来,我国食品产业以近10%产值增长速
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国以民为本,民以食为天。食品行业作为我国经济发展的重要支柱产业,是关系到社会温稳定和人民健康的"民生产业"和"餐桌工程"。自改革开放以来,我国食品产业以近10%产值增长速度蓬勃发展,不仅满足了国内生活需求、丰富完善了食品门类,还不断提高产业品质、在国际市场具有一定竞争力。然而,随着食品行业优化调整和竞争不断加剧,传统食品企业市场发展面临巨大挑战,食品企业不仅要在产品生产技术、品牌塑造和企业内涵管理方面不断提升,还要在市场营销渠道建设方面创新发展,进而提高食品企业竞争力、推动企业可持续发展。
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