【摘 要】
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近年来,世界各地正日渐流行以鲜花为主要原料的食品。鲜花食品所以能得到人们的种爱,除它本身色、香、味俱佳外,主要还是得益于其丰富而全面的营养。鲜花食品含有大量的蛋白
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近年来,世界各地正日渐流行以鲜花为主要原料的食品。鲜花食品所以能得到人们的种爱,除它本身色、香、味俱佳外,主要还是得益于其丰富而全面的营养。鲜花食品含有大量的蛋白质、脂肪、糖类和多种氯基酸、多种维生素及多种常量和微量元素;更为突出的是鲜花中还有一种能增强人们体质的高效生物活性物质,对人体健康大有益处,是最佳的营养保健食品。我国地域辽阔,花类资源丰富,花卉品种
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