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研究制作锅具的金属材料如铝合金、不锈钢、铁、球墨铸铁进行导热性能的实验测量,探究不同金属材料制作的锅具在加热过程中的温度变化的差异。
锅具金属材料导热特性的研究
【摘 要】
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研究制作锅具的金属材料如铝合金、不锈钢、铁、球墨铸铁进行导热性能的实验测量,探究不同金属材料制作的锅具在加热过程中的温度变化的差异。
【机 构】
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嘉应学院物理与电子工程学院
【出 处】
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当代化工研究
【发表日期】
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2021年19期
【基金项目】
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嘉应学院2020年大学生创新创业训练计划项目校级项目烹饪锅具金属材料传热特性的研究(项目编号:202010582245)。
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