【摘 要】
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针对酒店管理专业结业生就业专业对口率低、专业培训不能凸显人才优势与酒店人才缺乏之间的矛盾,职业教育应从专业培养模式入手,采取＂阶梯式＂培养模式。其理念是将大学阶段分为
【基金项目】
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义乌工商职业技术学院2010-2011学年院级课题(2011029)
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针对酒店管理专业结业生就业专业对口率低、专业培训不能凸显人才优势与酒店人才缺乏之间的矛盾,职业教育应从专业培养模式入手,采取＂阶梯式＂培养模式。其理念是将大学阶段分为三个阶梯,分别是基层服务员、基层管理者、中层管理者,以此为目标实施有针对性的培养方案。同时,培养过程要配合职业素养教育和职业培训规划,最大限度地保证本专业毕业生在行业内的留存和发展。
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