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七月的荷花最繁盛,不少湖畔都弥漫着淡雅的荷香。荷花浑身都是宝,尤其是荷叶,作为药食两用的美味佳肴,是夏日里的消暑利器。荷叶性凉,有清心;京血、祛暑祛湿的作用,过去入伏,老百姓都会做荷叶粥、荷叶茶,喝下去清香甘甜,真是让人身心舒畅。新鲜荷叶一般在规模比较大的菜市场中都可以买到。首先将鲜荷叶洗净。