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对市售浒苔干的霉菌污染状况进行调查,62件检测中霉菌检出率为98.39%;检出种类共16属422株,在产地新鲜浒苔干中优势菌群为枝孢菌属,市售浒苔干的优势菌群为青霉属.
市售浒苔干霉菌菌相分析及定标建议
【摘 要】
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对市售浒苔干的霉菌污染状况进行调查,62件检测中霉菌检出率为98.39%;检出种类共16属422株,在产地新鲜浒苔干中优势菌群为枝孢菌属,市售浒苔干的优势菌群为青霉属.
【机 构】
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福建省卫生防疫站
【出 处】
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实用预防医学
【发表日期】
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2002年6期
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