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<正> 中国的传统农业又称“有机农业”。因为,这是在农田施肥上单纯靠有机肥的农业。施用有机肥是我国这个古老农业国的悠久传统,曾做为一种耕作方式流传到日本和东南亚。它使炎黄子孙一直在这块大地上繁衍生息,无尽无休地供养着人们的衣食。采用“用肥和养土”相结合的原则是我国古代农业技术最突出的成就之一。它体现在有一套完整的耕作制度和重视肥料的作用上。前者是适时和适宜地耕作,调整土壤与肥料中好