【摘 要】
:
文章建立了酱油中呈味核苷酸(鸟苷酸GMP和肌苷酸IMP)含量测定的反相高效液相色谱方法。该方法中样品以甲醇脱蛋白、C18固相萃取小柱脱色和除杂质,以50mmol/L pH 4.6的磷酸缓
【机 构】
:
湖州市食品药品检验研究院,杭州市食品酿造有限公司,中国计量大学生命科学学院
【基金项目】
:
杭州市科技计划项目(20150432B28);湖州市科技计划项目(2016GY06)
论文部分内容阅读
文章建立了酱油中呈味核苷酸(鸟苷酸GMP和肌苷酸IMP)含量测定的反相高效液相色谱方法。该方法中样品以甲醇脱蛋白、C18固相萃取小柱脱色和除杂质,以50mmol/L pH 4.6的磷酸缓冲液为流动相进行等梯度洗脱,流速为1.0mL/min,检测波长为254nm。结果显示:GMP和IMP的保留时间分别为12.2,13.8min,区分度很好,酱油样品在25min内可完全分离,GMP和IMP在5.00~50.00mg/L范围内具有良好的线性,相关系数R2均可达0.9999,变异系数分别为2.08%和1.83%,方法检出限(RSN=3)分别为0.52,0.23mg/L,定量限(RSN=10)分别为1.74,0.77mg/L,酱油样品的平均加标回收率在90.0%~105.0%之间。该方法快速准确、灵敏度高、重复性好,适用于酱油中呈味核苷酸的测定。
其他文献
硅酸铁锂(Li2FeSiO4)是一种新型的聚阴离子结构的正极材料。与橄榄石型磷酸铁锂相类似,其原料分布广泛、成本低廉、绿色环保;除此之外,还可以通过双电子的反应提供高达331mAh/g
全球正在经历历史上最大规模的城市化进程,识别影响城市化水平的关键因素,对于各国制定科学的城市化战略无疑具有重大意义。本文利用联合国WUP数据库和最新WDI数据库,以全世
<正>美国新闻业的政党报纸时期和便士报时期,并没有明确的新闻自律职业意识。无论是出版者还是批评者,不过是从社会道德的角度运作和评价当时的报纸,尽管这些道德与后来的职
<正>北京市妇联积极参与社会管理和公共服务工作,特别将加强女性社会组织工作作为重点,发挥妇联组织在社会建设中的独特作用。市妇联成立了社会工作部,将61个市级妇女社会组
用阳极溶出伏安法考察了Nafion/多壁碳纳米管(MWCNT)复合修饰玻碳电极测量痕量镉的优化条件。在pH5.8的磷酸盐缓冲液中,当Cd2+在Nafion/MWCNT修饰电极表面富集时间为3min,电
<正>(2006年4月26日)各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:"十五"以来,在党中央、国务院和地方各级党委、政府的领导下,全国消防工作取得明显进步。消防
<正>中国报业市场继80年代初期的晚报复兴和90年代初期的扩版狂潮后,在20世纪90年代中期新兴市场经济的热潮之时,迎来了第三次快速发展时期。自1995年1月《华西都市报》在四
[目的]观察中药灌肠联合西药治疗溃疡性结肠炎疗效。[方法]使用随机平行对照方法,将68例门诊及住院患者按抛硬币法简单随机分为两组。对照组34例柳氮磺胺吡啶,1g/次,4次/d;地
通过剖析上海医疗集团发展存在的问题,指出上海迫切需要通过产业集群重新整合、配置医疗服务资源,形成适应经济发展、满足人民群众需求、兼顾公平与效率的多渠道、多层次的医
<正> 我们用一次性输液器做中药汤剂保留灌肠,使药物在肠道吸收,治疗因盆腔炎症、术后粘连所致的不孕症,效果良好。药物组成:丹参50g,当归20g,赤芍20g,桃仁25g,败酱草50g,莪