【摘 要】
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人类大脑活动所需要的能量只能由葡萄糖提供,而要使葡萄糖变为脑的能量,又必需有维生素B_1的存在。大蒜本身含维生素B_1并不多,但它却能增强维生索B_1的作用。因大蒜可以和
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人类大脑活动所需要的能量只能由葡萄糖提供,而要使葡萄糖变为脑的能量,又必需有维生素B_1的存在。大蒜本身含维生素B_1并不多,但它却能增强维生索B_1的作用。因大蒜可以和维生素B_1产生一种叫做“蒜胺”的物质,蒜胺的作用,比维生素B_1还要强,因此,在有充分葡萄糖供应的前提下,平时适当地吃一些大蒜,就可促进葡萄糖变为大脑能量,使大脑更为活跃。
The energy needed for human brain activity can only be provided by glucose, and to make glucose become brain energy, there must be the presence of vitamin B_1. Garlic is not rich in vitamin B1, but it can increase the effect of vitamin B_1. Because garlic can produce a substance called “garlic amine” with vitamin B_1, the role of garlic amine is stronger than that of vitamin B_1. Therefore, under the premise of sufficient glucose supply, normally eating some garlic properly can promote glucose. Become brain energy and make the brain more active.
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