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羊肉是一种营养丰富,具有一定食疗功效的低胆固醇食品,把马铃薯添加到羊肉馅中,制成的马铃薯保健羊肉丸,不但具有丰富的营养价值,而且具有一定的保健功效.本文重点介绍了马铃薯保健羊肉丸的制作加工工艺.
马铃薯保健羊肉丸的制作
【摘 要】
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羊肉是一种营养丰富,具有一定食疗功效的低胆固醇食品,把马铃薯添加到羊肉馅中,制成的马铃薯保健羊肉丸,不但具有丰富的营养价值,而且具有一定的保健功效.本文重点介绍了马铃
【机 构】
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宁夏大学农学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2005年4期
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