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“民以食为天”，“食以粮为源”，吃饭问题历来是国家稳定和社会发展的永恒主题，我国作为一个农业大国，有13亿人口，粮食问题始终是我国政府工作的头等大事；近几年来，尽管粮食供求相对较为安全，但粮食生产又出现了波动，粮食安全面临挑战。文章分析了我国粮食生产现状及未来对粮食的需求，分析了影响粮食生产的因素，并提出了相应的对策。