【摘 要】
:
<正> 猪蹄甲是肉联厂的废物,也是一种永不枯竭的动物蛋白资源。长期以来,被当做垃圾白白扔掉,造成了动物蛋白的极大浪费。猪蹄甲是一种角蛋白,含有粗蛋白高达80%以上,但角蛋白
论文部分内容阅读
<正> 猪蹄甲是肉联厂的废物,也是一种永不枯竭的动物蛋白资源。长期以来,被当做垃圾白白扔掉,造成了动物蛋白的极大浪费。猪蹄甲是一种角蛋白,含有粗蛋白高达80%以上,但角蛋白属不溶性蛋白,由十几种氨基酸通过肽构成多肽长链,长链又借助二硫、氢等维持角蛋白的空间结构,结构紧密,稳定性高;一般情况下完全不溶,更不易被动植物所吸收。为了开发动物蛋白资源,我们用猪蹄甲在酸性条件下水解和微生物蛋白酶水解两种处理方法,探讨合理利用的最佳途径。实验方法是将郑州肉联提供的猪蹄甲用清水洗去泥沙、污物,用两倍量的50
其他文献
孕酮(progesterone,PROG)不仅存在于生殖系统,而且在神经系统也有合成。孕酮受体在中枢和外周神经系统中均有分布,参与神经系统的各项功能,其中包括对疼痛的调节。孕酮及其代谢产物
随着互联网规模的不断扩大,路由器设备在网络中的核心地位越来越明显,路由器密码被忘记的事情也不断出现。文中首先阐述了路由器密码恢复的原理,然后以实例具体讲解了密码恢复及
体育教学中,体育教师可以把体育教学与学生健康心理的培养结合起来,在教学中培养学生坚强的意志品质、良好的合作意识与社会适应能力、稳定的个性心理,提高学生的自我认知能力,促
在瑞典已经有多家银行和移动运营商签订合约.同意采用一种手机电子身份识别标准。通过这种身份识别标准.手机可以被用作多种服务的安全性身份识别。
利用广为普及的家庭宽带网络连接,将心电监护从医院扩展到社区和家庭具有重要的现实意义。本文讨论了利用病人家庭的宽带连接实现远程心电监护的解决方案,设计的基于宽带网传
迷走神经刺激(vagus nerve stimulation,VNS)用于终止癫痫发作已经有二十年的历史。期间VNS也用于难治性抑郁的治疗。在治疗过程中研究者发现VNS对癫痫、抑郁患者的学习和记忆能
企业效绩评价审计是我国经济体制转轨过程中产生的新事物。目前尚处于起步阶段,还存在许多问题,文章分析了目前企业效绩评价审计存在的问题,并提出了解决的对策。
<正> 枣粮间作是我国劳动人民长期与风沙作斗争的经验总结,是增加单位面积产量和产值的先进农作制度。在沙区枣园中,集经济、生态效益于一体,具有鲜明的多种经营特色,成为立
想问大家一个问题,还有多少人记得当年家中的红灯牌收音机?谁的家里还保存着这样的古董级电器?可能很多人的答案都是要否定的,而Crosley刚刚推出 Explorer I古董式数字收音机就可
三农节目如何做出高端和大气?《大国农道》将'看得见山,望得见水,记得住乡愁'作为栏目的座右铭。很长一段时间里,荧屏上的三农节目数量和声量都不占优势,即使是可数