芦笋综合加工项目

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一、项目提出的背景芦笋为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,原产地中海沿岸。我国种植芦笋只有百年历史。20世纪七八十年代世界芦笋的需求量猛增,福建、江苏、浙江、河南、安徽、山西、四川等省在近一二十年发展了生产基地。芦笋以嫩茎供食用,以往生产加工罐头的芦笋大多是白芦笋,而绿芦笋具有更高的营养价值,风味更佳,发展也极为迅速。
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