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牛蒡子为菊科植物,主要以干燥成熟的果实入药,具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能,为常用中药材,肉质直根既可药用,也可食用。牛蒡子不仅是常用感冒药的重要配方原料,近年来相关制药企业又开发出以其为主要原料而制成的Vc银翘片等中成药,因而加大了对其商品的需求。所以,发展人工种植前景看好。牛蒡子适合我国南北各地栽培,以秋季9~10月播种为最佳.