【摘 要】
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高胰岛素血症、胰岛素抵抗是慢性代谢性疾病的共同病理生理学机制,超重、肥胖是慢性代谢性疾病的共同病因学基础.碳水化合物-胰岛素模型提示,大量碳水化合物摄入,升高血糖,促
【机 构】
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首都医科大学附属北京世纪坛医院/首都医科大学肿瘤学系,北京,100038深圳大学第五附属医院/深圳宝安中心医院,深圳,518102;Beijing Shijitan Hospital, Capital
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高胰岛素血症、胰岛素抵抗是慢性代谢性疾病的共同病理生理学机制,超重、肥胖是慢性代谢性疾病的共同病因学基础.碳水化合物-胰岛素模型提示,大量碳水化合物摄入,升高血糖,促进了胰岛素分泌,胰岛素促进能量在脂肪组织的储存,减少了代谢活跃组织的氧化利用,使代谢活跃细胞处于饥饿状态,食物摄入反应性增多,体重上升.将饮食中的碳水化合物减少到150g/d或26%以下,胰岛素分泌减少,可以改变机体的能量利用方式,促进脂肪燃烧,从而降低脂肪重量、使体重下降.低碳饮食不要求控制热量及蛋白质,依从性较其他饮食干预方法更好.大量研究证实,低碳饮食短期应用效果确切,不良反应远远少于药物,卫生经济学效益显著,是肥胖、2型糖尿病、非酒精性脂肪肝、代谢综合征等慢性代谢性疾病首选的解决方案,值得社会各界的广泛关注和深入研究.但是,必需清醒地认识到低碳饮食不是一种生理状态下的日常饮食,长期使用仍然有待进一步研究.
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