【摘 要】
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一，选择奶牛不同品种及不同个体的奶牛产奶能力相差较大，目前选择最普遍的品种为荷斯坦奶牛．俗称“黑白花奶牛”．该品种在最好的饲养管理条件下年产奶量可达5～7吨．高产者可达10吨。
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一，选择奶牛不同品种及不同个体的奶牛产奶能力相差较大，目前选择最普遍的品种为荷斯坦奶牛．俗称“黑白花奶牛”．该品种在最好的饲养管理条件下年产奶量可达5～7吨．高产者可达10吨。除黑白花奶牛外．还有丹麦红牛、乳肉兼用的西门塔尔牛等．产奶能力也较强．但种群数量较少。选好品种后还要选好个体。一般是从外形上来选择．好的奶牛要求个体高大，棱角分明。颜色清秀．中躯长．背腰部不塌陷．
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