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我国社会主义市场经济体制的确立，极大地促进了国民经济的发展和市场的繁荣。并随着市场经济的发展，竞争程度日趋激烈。水产品市场当然不会例外，由于水产品市场进入门槛低、初级产品多，季节性强、上市集中、易腐烂、储运条件要求严格等特性。因此，市场竞争尤为直接、激烈。研究与分析水产品市场从价格竞争到质量竞争、服务竞争、文化竞争的现象及其规律，旨在对水产企业提供参考，使之在激烈的市场竞争中处于有利地位。