常见药用野菜

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蕺菜(Houttuynia co-rdata) 三白草科多年生草本,又名鱼腥草、臭菜、鱼鳞草、侧耳根,高15—50厘米。产长江流域以南各省山区。全草清热解毒,利尿消肿。嫩茎叶可作蔬菜,清明前后采食,宜凉拌,质脆味鲜。藜(Chenopodium al-bum) 藜科一年生草本植物,又名灰菜、白藜、灰条菜。茎直立,高60—120厘米。全国各地常见杂草。田间、路边、荒地中生长。全草入药,止泻痢;叶煎汤疮口消毒。种子油可食用,幼嫩茎叶水烫后作 Ipomoea (Houttuynia co-rdata) Siberianaceous perennial herb, also known as Houttuynia, smelly vegetables, scales, ear, 15-50 cm high. Production of the Yangtze River south of the mountainous provinces. Whole plant detoxification, diuretic swelling. Stems and leaves can be used as vegetables, Qingming before and after feeding, should be cold, crisp and fresh. Chenopodium (Chenopodium al-bum) Chenopodiaceae annual herb, also known as gray vegetables, Chenopodium quinoa, Graham. Stem erect, height 60-120 cm. Common weeds throughout the country. Field, roadside, wasteland growth. Whole plant medicine, diarrhea diarrhea; leaf decoction sore mouth disinfection. Seed oil edible, young leaves and water after hot
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