【摘 要】
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近年来,随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们不再要求吃饱而是要求吃好,对乳品的消费量逐年增加,对鲜乳的品质要求更高。鲜乳营养成分比例合理,生理功能全面,对
【机 构】
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榆林市农业学校,榆林市动物疫病预防控制中心,宜川县动物疫病预防控制中心,洛川县动物卫生监督所,榆阳区动物疫病预防控制中心,榆阳区补浪河乡兽医站
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近年来,随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们不再要求吃饱而是要求吃好,对乳品的消费量逐年增加,对鲜乳的品质要求更高。鲜乳营养成分比例合理,生理功能全面,对改善人民膳食结构,增加优质蛋白质和钙的供应,增进人体健康具有重要的意义。因此,为了提高鲜乳的卫生质量,防止＂三鹿婴幼儿奶粉事件＂的再次发生,确保消费者的安全,杜绝疫病的传播,应做好对鲜乳的兽医卫生检验。常见鲜乳的卫生检验方法如下：
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