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卷烟降焦减害的同时伴随着卷烟香味损失、舒适度变差等不利情况的出现。潜香化合物具有耐高温且可热解释放出香气物质的特点，对低焦油卷烟能够起到稳定的香味补偿效果。本文对目前国内外有关糖衍生物类潜香化合物的制备以及其在卷烟中的应用研究进展进行了较为详尽的综述。
潜香化合物的制备及在烟草中的应用研究进展
【摘 要】
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卷烟降焦减害的同时伴随着卷烟香味损失、舒适度变差等不利情况的出现。潜香化合物具有耐高温且可热解释放出香气物质的特点，对低焦油卷烟能够起到稳定的香味补偿效果。本文对
【机 构】
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郑州轻工业学院食品科学与生物工程学院,川渝中烟工业有限责任公司
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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2016年2期
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