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人工神经网络在饮料工业中的应用研究进展
人工神经网络在饮料工业中的应用研究进展
来源 :饮料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:esacjw
【摘 要】
:
人工神经网络具有非线性的自适应的信息处理能力,现已被广泛应用于通信、化工等领域.综述了人工神经网络在饮料工业中的应用情况,包括原料的分类、分级,配方设计,感官评价与
【作 者】
:
陈晓明
李景明
李艳霞
倪元颖
【机 构】
:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
:
饮料工业
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
人工神经网络
饮料工业
应用
进展
Artificial Neural Network (ANN)
beverage industry
applicatio
【基金项目】
:
引进国际先进农业科技计划(948计划)
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人工神经网络具有非线性的自适应的信息处理能力,现已被广泛应用于通信、化工等领域.综述了人工神经网络在饮料工业中的应用情况,包括原料的分类、分级,配方设计,感官评价与预测,质量鉴别和包装等方面的应用研究进展.
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