【摘 要】
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2013年10月22日，四川省科技厅组织有关专家对成都农林科学院农产品研究所完成的科技成果“四川泡菜速成新工艺及新产品的研究与应用”进行了鉴定。 鉴定会由四川省科技厅成
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2013年10月22日，四川省科技厅组织有关专家对成都农林科学院农产品研究所完成的科技成果“四川泡菜速成新工艺及新产品的研究与应用”进行了鉴定。 鉴定会由四川省科技厅成果处主持，鉴定委员会由四川省内泡菜相关知名专家组成。项目还邀请了项目实施单位以及共同研发单位共同参加。鉴定委员会认真听取了我所项目负责人的工作报告、技术报告和成果应用情况，审查了相关资料，并就项目的核心技术、创新点、技术指标等方面进行了质疑、答辩和充分交流。
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