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由于作为加州鲈主产区的广东去年养殖规模不大,加之华中地区历史罕见干旱造成相当数量的外运销售,加州鲈的价格去年明显走高,最高的达到45元/公斤,养殖利润相当可观。去年下半年,华南养殖户加大投苗量,因此年末加州鲈的供应量明显增加,加上外运销售的需求减少,加州鲈市场出现供大于求,价格大幅下跌。