平罗县1989~1995年餐具消毒监测结果分析

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平罗县1989~1995年餐具消毒监测结果分析吴惠琴马翠琴陈霞随着市场经济的发展,餐具消毒是食品卫生工作的一项重要内容,是预防、控制肠道传染病传播、流行的关键环节。为了解我县饮食行业餐具消毒的效果,现将我县1989~1995年部分饮食服务单位及饮食摊... Tableware Disinfection Monitoring Results from 1989 to 1995 in Pingluo County WU Hui-qin, MA Cui-qin, CHEN Xia With the development of market economy, dishware disinfection is an important content of food hygiene work and a key link in preventing and controlling the spread and epidemic of intestinal infectious diseases. In order to understand the effect of tableware disinfection in our county’s catering industry, we will now provide some food service units and food stalls in our county from 1989 to 1995.
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