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存人类的文明史上，盐曾经是那样的不町或缺,它与土壤、空气一起，构成人类生存的五大要素，并直接促进民人类文明的进程。你知道人是怎样开始吃盐的吗？人类历史发展的第一阶段，是以百万年计的旧石器时代。维系生存繁衍的生活方式，是采集与狩猎，远古先民处于“食草木之食，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛”的蒙昧时代，尚不知何为成味，亦不知盐为何物。而被喻为“绿色革命”的农耕时代似乎是突然到来的，