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几种抗氧化剂对油菜花粉超临界CO2萃取物抗氧化性能的研究
几种抗氧化剂对油菜花粉超临界CO2萃取物抗氧化性能的研究
来源 :中国蜂业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:AKDelphi
【摘 要】
:
为提高油菜花粉超临界CO2萃取物抗氧化性能,试验选取了3种抗氧化剂,二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)和迷迭香,分别设定3个剂量组,采用schaal烘箱法,鉴定它们的抗氧化效果。试验
【作 者】
:
张健
耿越
刘连亮
【机 构】
:
山东师范大学生命科学学院
【出 处】
:
中国蜂业
【发表日期】
:
2007年1期
【关键词】
:
抗氧化剂
超临界CO2萃取物
油菜花粉
BHT
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为提高油菜花粉超临界CO2萃取物抗氧化性能,试验选取了3种抗氧化剂,二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)和迷迭香,分别设定3个剂量组,采用schaal烘箱法,鉴定它们的抗氧化效果。试验发现,添加0.2%BHT试样组表现出比较好的抗氧化性能。
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