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双味鲜 主料 羊肉、鱼肉、巧克力豆。配料 红绿青椒、花生米、面包糠。调料：盐、味精。制法 ①羊肉、鱼肉剁成泥调味做成丸子，巧克力放在丸子中，裹面包糠。②下入五六成的油锅炸至金黄成熟捞出。③炒勺上火下入主配料翻炒出勺码盘即可。特点 色泽鲜艳、外焦里嫩、味道鲜美、巧克力味浓郁。
东成西就烩古今 清真一品顺府宴
【摘 要】
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双味鲜 主料 羊肉、鱼肉、巧克力豆。配料 红绿青椒、花生米、面包糠。调料：盐、味精。制法 ①羊肉、鱼肉剁成泥调味做成丸子，巧克力放在丸子中，裹面包糠。②下入五六成的油锅炸
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2005年17期
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